Piknikowanie to jedna z nieco zapomnianych tradycji. A szkoda. Przecież pozwala cieszyć się ciepłem i słońcem i zapomnieć o kłopotach. Siedzisz ze znajomymi na przykrytej kocem trawie, w zasięgu ręki chłodne napoje i zakąski. Aby piknik był udany, nie trzeba wyszukanych dań i specjalnego wysiłku. Generalnie zabierajmy to, co nie wymaga podgrzewania ani wymyślnej zastawy.

1. Co wziąć do koszyka?
2. Sprawdzone dania
3. Co z transportem
4. Dobre rady na udany piknik
5. Podczas pikniku

Do koszyka?

Właściwie można zabrać wszystko. Ale, po co? Tłuste mięsa czy ciastka z kremem łatwo się psują i są trudne w transporcie. Lepiej wybrać kanapki, ciastka, sałatki. Zabierz pieczywo, masło, umyte i pokrojone składniki kanapek i sałatek - warzywa, wędliny, sery i napoje.

Sprawdzone dania to:

- pieczony kurczak podzielony na porcje lub inne niezbyt tłuste mięso,
- paszteciki lub krokiety z różnymi farszami,
- zestaw warzyw i gotowe sałatki,
- pasty do chleba np. z białego lub żółtego sera,
- jajka na twardo,
- sosy np. tatarski i chili oraz musztarda,
- ogórki konserwowe lub inne pikle,
- różne rodzaje pieczywa,
- słodycze (cukierki, paluszki, herbatniki, ciasto drożdżowe),
- owoce (ale nie jagodowe),
- napoje (unikajmy słodkich),
- termos z herbatą, po obfitym posiłku wszyscy chętnie się napiją.

Transport

Są proste rozwiązania, które pomogą się z tym uporać. Wiadomo, że jest żywność, której pod żadnym pozorem nie powinno się zostawiać poza lodówką przez dłuższy okres. W takim przypadku dobrze jest zaopatrzyć się w torbę termiczną. Do transportu pozostałych przysmaków wystarczy nam zwykły koszyk. Aby uniknąć niespodzianek w trakcie transportu, najlepiej zapakować produkty do plastikowych pojemników. Każdy z produktów zawijamy uprzednio w folię spożywczą. Produkty w sztywnych pudełkach układamy w koszu tak by nic się nie przesuwało i nie przewracało podczas jazdy. Wystrzegajmy się siatek i reklamówek.

Dobre rady

- zapakuj jedzenie do koszyka w kolejności odwrotnej od spożywania,
- najpierw zjedz pieczone mięsa i te produkty, które najszybciej się psują,
- weź koszyk - zabezpieczysz jedzenie przed zgnieceniem.

Zabierz koniecznie:
- koce lub coś innego do siedzenia,
- sztućce i naczynia,
- deska do krojenia,
- sól, pieprz, ewentualnie przyprawy,
- ręczniki papierowe i serwetki,
- paczkę wilgotnych chusteczek,
- otwieracz do butelek,
- napoje i woda,
- torby na śmieci,
- preparat odstraszający komary i muszki.

Podczas pikniku

Oprócz leniuchowania w pełnym słońcu na kocu zadbajmy o trochę ruchu, weźmy rakietki do badmintona, piłkę. Wymyślmy wcześniej gry i zabawy. Starajmy się unikać włączania muzyki, lepiej wsłuchać się w dźwięki przyrody. Jeśli ktoś nie potrafi się zrelaksować bez muzyki, niech zadba o to by nie przeszkadzała ona innym osobom, które mogą w pobliżu chcieć odpocząć od miasta i hałasu.

Pamiętaj, po zakończeniu pikniku zostaw miejsce takim, jakim chciałbyś go zastać następnym razem.